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番茄 ，广大农户一点都不陌生，在我国南北方地区均有着非常广泛的栽培！既可以直接生食 ，也可以煮食、加工成番茄酱等；
但就我国番茄种植的现状来看 ，基本上大多数的番茄品种都是属于蔬菜型番茄；什么意思呢？就是无法满足直接生食，种植完成后大多用于加工 、煮食；更加偏向的是能够有利于长途运输售卖 ，产量高 ，而不注重番茄本身的品质口感表现；
一颗西红柿能有多好吃，估计一百个人有一百种答案 ，因为不同品种的西红柿口感相差太多了 ，有的仅仅能做为蔬菜的一种，有的沙面甜可以当水果吃 ，给大家介绍的这个品种 ，它带有西红柿特有的味道，深受人们的喜爱，它就是草莓番茄。
草莓番茄从外观上来看 ，与普通西红柿有很大区别 ，它的顶部大约有四分之一到三分之一的地方是绿色的，也就是果实带有明显绿肩 ，从上往下看就像是半红半绿一样 ，但因为有颜色的渐变，显着非常好看 。它的籽成熟了之后也是绿色的 ，不要看到绿色的籽就以为它没熟 ，绿籽是它的特点之一 。当然如果西红柿熟过头了，它的酸度就会小一些 ，籽也变黄了。
而草莓番茄它最吸引人的地方是其口感 ，它不像沙粉番茄那样沙瓤 、甜度高，而是果实相对较硬一些 ，口感的酸味和甜味比较平衡 ，所以吃起来是又酸又甜，味道的冲击力非常强，而且它带有西红柿特有的一种味道 ，这种味道在现有的许多品种西红柿中已经吃不到了 。
正因如此 ，所以它受到许多人的追捧，很多人说它比草莓都要好吃 。
草莓番茄的个头相对普通番茄要稍小一些 ，其种植管理跟普通番茄也差不多 ，一般多为早春育苗，初夏采收 ，去年我们菜地种植了一些草莓番茄 ，成熟期每天到菜地都是先美美的吃上几个，真的是不用买水果了 ，因为的确是比水果还好吃。
雅安市宝兴县 。四川最大的西红柿基地位于雅安市宝兴县 ，是一个占地面积达到1000亩以上的现代化设施农业示范园区，由于该基地生产出来的西红柿风味浓郁、口感鲜美又营养丰富 ，因此备受消费者青睐 ，除满足国内市场需求外，还远销东南亚及欧美等国家和地区 。
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