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舌尖上的植物学是浙商大老师杨玥熹讲的课属于生物学课程，也是自然科学类型的课程 。是从人类文明开始的生物学分支出来的一个学科 ，主要研究植物的形态、分类 、生理 、生态、分布 、发生 、遗传、进化等 。
目的在于开发 、利用 、改造和保护植物资源 ，让植物为人类提供更多的食物 、纤维 、药物 、建筑材料等。由于大部分资料仍采用二元分类法，故广义上的植物学包括细菌 、真菌 、藻类 、苔藓植物 、蕨类植物、裸子植物 、被子植物等 。
老师成就
近五年主持省级科研项目2项 ，参与2项；参与国家级科研项目2项；主持横向项目4项 ，参与1项；主要涉及蛋白质－多糖相互作用 ，淀粉结构调控 ，缓释微胶囊等研究领域 ，在粮油食品研发方面有专长 。
目前主要从事功能性碳水化合物 ，生物大分子间相互作用 ，传统食品现代化加工方向的研究。主讲课程：《食品化学》 ，《食品加工》 、《食品添加剂》、《舌尖上的植物学》 。
其他信息：
很多考生和家长对植物保护专业不是很熟悉 ，询问它是否属于冷门专业，今天就为大家带来了这一专业的相关介绍 ，供大家查阅了解 。 植物保护专业是冷门专业吗 植物保护专业对于现代来说不算是冷门 ，因为现在国家对植被的保护还是比较提倡的，有的保护法已经非常完善了 ，所以说这个专业还是比较不错的 。植物保护专业培养具备植物保护科学基本知识和基本技能 ，从事植物病虫 、杂草 、鸟兽害虫的预测预报和防治的高级技术应用性专门人才 。 植物保护学是农学门类中的.一个一级学科，是生命科学领域的传统优势专业 ，它以植物病理学、普通昆虫学 、植物学 、动物学 、微生物学 、农业生态学 、土壤学 ，栽培学 ，杂草学 ，信息科学为基础 ，研究有害生物的发生发展规律并提出综合治理技术 ，其下分设植物病理学 、农业昆虫与害虫防治 、 、农药学三个二级学科 。 植物保护专业就业方向 植物保护专业学生主要学习农业生物科学 、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识 ，受到各类病虫草鼠鉴定 、识别方面的基本训练 ，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力 。 植物保护专业的学生毕业后能够从事植物保护 、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验 、农药加工和经营管理工作 。就业于各级农业 、林业部门；进出口检疫检验部门；海关部门；食品药品安全监管部门；农药生产企业；各级基层农场、林场 、森林公园等 。还可以应职于各级植保站 、植检站 、植物病虫测报站 、环保站 、农药检测 、农药生产 、农业销售部门等 ，从事植物病虫害测报 、有害生物防治 、农药推广与营销、农业生产技术与服务和经营管理等工作 。
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