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干白可以单独饮用，也可以和美食一起搭配饮用 ，还可以作为餐前的开胃酒来饮用 。干白适合搭配海鲜、鸡肉等一些口味比较清淡一些的美食 ，都是个不错的选择。
干白葡萄酒怎么喝？
其实干白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度 。要降低酒的温度 ，较方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中 ，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下 。如想温度降的更快 ，可在冰水中撒一大把粗盐。此外 ，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度 ，饮用前把酒取出 ，温度就会稍微升高。
扩展资料
干白(Dry White),即干白葡萄酒，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成 ，这类酒的颜色以**调为主 ，主要有近似无色 、微黄带绿 、浅**、禾杆** 、金**等，糖分含量非常低 。
干白葡萄酒搭配攻略：
甘甜浓厚型的干白葡萄酒 ，可以搭配更有分量的菜色 。这一类以霞多丽干白酒为典型 ，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾 、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的 ，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜 。
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说 ，其口感清爽，酸度高 ，非常适合餐前的开胃酒 。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼 ，或白灼的海鲜也很对味 。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊 。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
以麝 香为代表的果香浓郁型干白酒 ，常有热带水果的甜香味 ，而且口感偏圆润，酸度较低 ，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁 ，或富含香料 、口味奇特的菜肴 。麝香就特别适合难配酒的芦笋 。
葡萄酒怎么喝更好
第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温 ，18至21摄氏度之间 ，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著 ，因而味道较涩 。
第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的 ，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒 ”这支酒 ，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟 ，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大 ，红酒充分氧化之后 ，浓郁的香味就流露出来了 。
第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置 ，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上 ，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了 ，如果微微呈棕色 ，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿 。
第四步：饮酒让它在口腔内多留片刻
入口的时候不要大口喝，用抿的.然后将舌头由两侧向中间卷起来，让酒含在中间 ，用舌尖去感受酒的美味.在酒入口之前 ，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香 ，再吞入一口红酒 ，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚 ，使感官充分体验红酒 ，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中 。
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